En 2 años ya no habrá iguanas para tamales
En Juchitán, como en algunos otros municipios istmeños, la iguana es degustada de distintas formas; en el tradicional guisado y en los tamales
¡En Juchitán ya no hay iguanas para los tamales!
Cocineras tradicionales han tenido que comprar los ejemplares en Chiapas o Veracruz, lo que aumenta el costo del platillo típico de la Cuaresma
Día de la Candelaria ¿por qué comemos tamales en este día?
La tradición se basa en que la persona a la que le salió el niño en la rosca de reyes es la encargada de realizar tamales y atole para su familia
Panaderos tradicionales esperan buenas ventas por Día de Reyes
Doña Lucha, una panadera artesanal de Tehua, desde el 4 de enero comenzó con sus primeras ventas y hasta el momento no le ha ido nada mal.
¡Familias dispuestas a gastar para la cena de Nochebuena!
En esa fecha, para la hora de la comida, en la mesa de las familias juchitecas suele lucir el pescado “capeado” o “baldado”, acompañado de su salsa y su ensalada
¡Quieres comer sabroso... Ve a Santa María Xadani!
Para esta temporada vacacional, los paseantes y turistas no se pueden quedar con las ganas de probar de deliciosos platillos de la gastronomía istmeña
Productores istmeños transitan hacia la agroecología
Entre el colorido de frutas y hortalizas, cereales y granos, quesos y totopos, este viernes se llevó a cabo la Feria Regional de Agroecología en Juchitán
Prepa 4 llevará a cabo muestra gastronómica por fiestas patrias
El evento se llevará a cabo el 15 de septiembre a las 10 de la mañana en el domo de la escuela, y participan alumnos del turno matutino y vespertino.
¿Otra pandemia? Indigna video de hombres comiendo murciélagos
La práctica es habitual para estos hombres, pues se observa que saben perfectamente cómo sazonarlo y el tiempo de cocción.
VIDEO| ¿Ya conoces al robot taquero? promete hacer el trabajo fácil
Recientemente se viralizó la novedosa creación de un robot que corta el trompo de carne al pastor muy a su estilo.
