Los barrios acuden a la reunión para apoyar a la freída de los pescados. Antes, la labor estaba destinada solo a las mujeres, actualmente, los hombres participan
En vísperas de la Semana Santa, Tehuantepec celebra seis viernes de cuaresma. Las actividades van desde el preparado de la mazorca para la despojada y desganada
En Tehuantepec que son las señoras las que llevan a cabo la deshojada y después la desgranada de la mazorca. Y mientras realizan esta actividad se divierten.
Durante el Cuarto Viernes de Cuaresma se celebra el Día de la Samaritana, en el que se acostumbra regalar aguas frescas en iglesias, y espacios públicos