TEHUANTEPEC, Oaxaca.- El sector restaurantero confía en una buena derrama económica con la celebración del Día de Muertos, tradición sumamente arraigada en esta región.
Las ventas en algunos lugares empezaron a incrementarse hasta en un 30 por ciento esta semana, aunque se espera que conforme se acerque la festividad habrá un mayor movimiento en el sector de los alimentos.
El presidente de la Cámara Nacional de la Industria de Transformación (Canacintra), Abimael Olivera Pérez dijo que los restauranteros esperan captar durante el festejo de Día de Muertos una derrama económica mayor a los dos años que antecedieron a la pandemia.
Expresó que los establecimientos afiliados a la Canacintra se están preparando con diferentes promociones para atraer en esa fecha especial a la mayor cantidad posible de comensales.
El líder empresarial comentó que la afluencia de personas a los restaurantes en muchos meses fue menor, sin embargo, hay confianza en que esta celebración traiga buenos números al sector restaurantero y para los clientes, la mejor experiencia gastronómica.
Por su parte, el empresario restaurantero y hotelero Jorge Rosas, se prepara para la temporada con algunas promocioneas para atraer a los comensales. Para el empresario el consumo de alimentos es el que le genera un mayor ingreso, en su mayoría es visitado por la población local.
Por su parte, el empresario Rafael Flores Rodríguez estima un crecimiento en sus ventas, tanto en alimentos como en hospedaje. Indicó que tras el restablecimiento de la normalidad, después de dos años de restricciones empiezan a registrar una mayor movilidad de personas, y es bueno porque habrá ingresos para todos los sectores de la productividad.
Lo único que lamenta es la crisis en la que ha entrado el país, ya que afecta a las familias y a las empresas, sin embargo, mantiene el optimismo de una mejoría con la llegada de Día de Muertes y las festividades de fin de año.
