TEHUANTEPEC, Oaxaca.- Grande es la sorpresa para las amas de casa que llegan al mercado, ubicado en el centro de Santo Domingo Tehuantepec, a adquirir productos de la canasta básica, pues los precios de algunos productos se han elevado de manera considerable.
El pollo y el aguacate, productos ampliamente demandados, el primero porque hasta hace unos días era barato y el segundo por ser muy apreciado en la gastronomía local, registraron en junio un importante incremento en sus precios, lo que representa un duro golpe a la economía familiar.
El precio del pollo supera los 65 pesos el kilogramo en algunos puestos, mientras que el aguacate alcanza los 110 pesos el kilo en la mayoría de los establecimientos.
De acuerdo con los vendedores, estos productos podrían registrar precios todavía más elevados debido a la escasez en la producción.
Doña Juana Sánchez, una de las comerciantes, asegura que las ventas de pollo han bajado mucho, la gente compra poco, "busca lo más barato, hasta nos regatean el producto".
Dice que el problema parece ser a nivel nacional y no solo en el municipio, ya que cada vez hay una menor producción de pollo.
"Los proveedores nos aseguran que el incremento de precios en el pollo será temporal, en lo que los productores aumentan la cantidad de este alimento, pero mientras tanto vendemos poco y las familias casi no compran por lo caro que está".
Por su parte, Isabel Martínez, una de las tantas comerciantes de verduras, expresa que el aguacate subió más en el mes de junio.
"Antes lo vendíamos en 80 y hasta 90 pesos lo más caro, sin embargo, la última semana de junio se elevó el precio hasta llegar a 110 pesos el kilo".
Dijo que de ser un ingrediente básico de la comida de los istmeños pasó a ser un producto que únicamente pueden consumir las personas con mayores ingresos económicos.
"Nuestros clientes nos dicen que le bajemos unos pesos, lo cual resulta imposible, pues la caja con 8 kilos de aguacate nos la dan en 800 pesos, y si le bajamos no nos queda nada de ganancia", afirmó la vendedora.
