SALINA CRUZ, OAX.- Desde hace varias semanas, el incremento en el precio del maíz está causando severas afectaciones entre los comerciantes del mercado y la ciudadania en general.
Como consecuencia lógica, en forma automática subieron los precios del elote, la masa y el totopo, comentan los pequeños comerciantes.
"Es una lucha constante la que se ha tenido en las últimas semanas con el precio del maíz", comentó José Luis, comerciante de este grano.
"Hace poco más de dos meses el litro de maíz lo vendíamos en seis pesos, pero el desequilibro llegó cuando por el bloqueo de los maestros no pudieron pasar los cargamentos de esta semilla", agregó.
Por ello, "tuvimos que subir el precio por los gastos adicionales que esto ocasionaba y el maíz llegó a costar hasta 8 pesos por litro, pero después de dos semanas se volvió a estabilizar", manifestó.
Ahora subió de nuevo el precio del maíz debido a que los productores tienen muchos problemas por la falta de agua y las plagas, por lo que están perdiendo mucha cosecha, refirió.
"Nosotros compramos el maíz por costal y lo vendemos por litro; hoy en día nuevamente estamos vendiendo el litro en ocho pesos", finalizó.
Por su parte, la señora Carmen, vendedora de elotes, recordó que comenzó a vender elotes con sal picante en el mercado cuando el costal de elote costaba 50 pesos hace más de 14 años".
"En estas útimas semanas el costal de elote subió de 220 hasta 290 pesos y tenemos que comprarlo", si es que quieren seguir vendiendo.
"En este negocio también hay que comprar leña para cocer el elote; también se gasta en taxi para llevar los costales; se compran bolsas, salsa, sal y limón".
"Por eso que tuvimos que subirle de 10 a 13 pesos la bolsita de elote, para que quede algo de ganancia, si no, así ya no es negocio", comentó.
"Ojalá que se mantenga el precio del elote y no vaya a subir más, ya que eso sí acabaría con mi pequeño negocio, me dolería mucho ya que son más de 14 años en este negocio que me ha ayudado mucho en mi economía", finalizó.
