TEHUANTEPEC, Oaxaca.- En tiempo de crisis, la crianza de mojarra es una opción de autoempleo para las familias y combatir al mismo tiempo la pobreza alimentaria, aseguró Maviael Oseas Cruz Pérez, productor local.
Dijo que la crianza de la mojarra tilapia en estanques circulares es una manera de generar autoempleo y cubrir una de las necesidades básicas del ser humano como su alimentación con buenos nutrientes.
El experto en el cultivo de la mojara expresó que han realizados diversas demostraciones con la liberación de varias crías de mojarras tilapia en uno de los tanques que un grupo de mujeres del barrio Lieza construyó para apoyarse económicamente, desde la pandemia.
Expuso que el cultivo de este producto en los estanques se introdujo en México en la década de los sesenta. Desde entonces ha sido muy apreciado en la piscicultura por su resistencia a las enfermedades, su tolerancia a la variación de la temperatura y por la facilidad de su reproducción.
Ante la necesidad de llevar recursos a las familias asesoró con el apoyo de técnicos especialistas en la materia a un grupo de mujeres para que se integraran en una sociedad con el fin de gestionar el apoyo correspondiente que les permita construir un estanque para la crianza de la mojarra tilapia, señaló.
Actualmente el proyecto del criadero y engorda de mojarras tilapias, ya es una alternativa de producción con el que muchas familias generan ingresos económicos propios.
Agregó que es en los periodos vacacionales o días festivos cuando existe un mayor consumo y los ingresos familiares se elevan un poco más, y es que con la pandemia fueron tiempos muy difíciles.
Precisó que las demostraciones llevadas a cabo con los alumnos es un primer acercamiento para que en un futuro puedan realizan un proyecto similar a la cooperativa de mujeres, en las escuelas interesadas.
