JUCHITÁN, Oaxaca.– Este miércoles, el investigador Adrián Efrén Sánchez Chacón y su equipo de trabajo, llevaron a cabo tareas de campo para el diseño de una planta piloto para mejorar la infraestructura productiva de totopos del Istmo de Tehuantepec.
Estos estudios se llevan a cabo en el marco de la Agenda del Ecosistema para la Innovación del Sector Agroalimentario del Corredor Interoceánico del Istmo de Tehuantepec (CIIT), a solicitud del Grupo Social Tona' Taati' que dirige Tomás Chiñas Santiago.
Después de una serie de sesiones, ayer se realizaron trabajos complementarios de la recopilación de información de campo y se continuará con los trabajos de gabinete para diseñar la planta piloto que se prevé se concrete en el próximo año 2025.
“Queremos agradecer a las mujeres totoperas de Cheguigo Sur de Juchitán de Zaragoza, por las facilidades brindadas a este equipo de trabajo para la toma de muestras, particularmente a Doña Teresa de la Cruz Sánchez”, señaló Chiñas Santiago.
