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Golpe al bolsillo: Suben precios de comida preparada en Salina Cruz

Foto(s): Cortesía
Itzel Guizar

Alfonso Tapia Barrita 

SALINA CRUZ, Oaxaca.- Las continúas alzas al precio de los productos de primera necesidad, tales como carnes de pollo, res, puerco, pescados y mariscos y demás los insumos que se utilizan para preparar alimentos para ponerlos a la venta, ha obligado a pequeños y medianos comerciantes del puerto a elevar el costo de comidas y antojitos de forma paulatina e irreversible; estos incrementos no se han contenido bajo ninguna circunstancia.

Así, antojitos como tacos, empanadas, tostadas, garnachas y gorditas, entre otros alimentos, de costar entre 7 y 10 pesos por pieza en el interior y exterior del mercado Ignacio Zaragoza y área aledaña, hoy rondan de 10 a 15 pesos por pieza o hasta entre 45 a 50 pesos la orden de cuatro piezas con fonderas, locatarias o vendedores ambulantes que por igual ofrecen su mercancía caminando o en triciclos.

"Desde principios de año ha venido habiendo un incremento paulatino en los precios de los alimentos. Cada dos o tres días en que vengo al centro, paso a alguno de los comedores del área de fondas y hasta el año pasado pagaba por un caldo de res o pollo 40 pesos, a principios de año comencé a pagar 45 pesos, pero hoy ya está en 50 pesos sin agua o refresco", dijo Agapito, vecino de la periferia de la ciudad.

Por su parte, Víctor Manuel, adulto mayor jubilado, señaló que en otros comedores del mercado el platillo de comida preparada o para preparar ronda los 60 pesos y si vas a comer a un restaurantito del centro, la comida corrida está en 70 pesos o para preparar de 120 a 150 pesos por una carne de pollo, res o puerco, y estos precios amenazan con ir para más arriba, "el dinero de la pensión ya solo es para pagar y volver a pedir fiado".

Por su parte la señora Judit, quien ofrece comida en el mercado Ignacio Zaragoza, explicó que las alzas a los precios del gas, de las carnes, de frutas y verduras, de la tortilla, entre otros insumos que se utilizan para vender comida, obliga a subir los precios a los platillos, "algunos un poco más otros un poco menos, pero es el cliente el que elige dónde consumir, lo que si se es que estos precios llegaron para quedarse no hay vuelta para atrás", indicó la mujer.

"El dinero de la pensión ya solo es para pagar y volver a pedir fiado". Víctor Manuel, jubilado