JUCHITÁN, Oaxaca.- Con el propósito de preservar el maíz en la variedad zapalote chico, conocido en zapoteco como “Xhuba huini”, campesinos juchitecos cultivan esta variedad que además de ser resistente a los fuertes vientos, plagas y enfermedades, es más rica en nutrientes.
Así lo señaló, Tomás Chiñas Santiago al encabezar una demostración de este cultivo, tratado con fertilizantes orgánicos, que por segundo año la organización “Xhuba huini”, gestionó ante la Comisión Nacional para el Desarrollo de los Pueblos Indígenas (CDI).
El también dirigente de la organización “Tona Taati”, señaló que el cultivo de este maíz podría ser la alternativa para los productores de sorgo, que han sido severamente afectados por las plagas como el pulgón amarillo, enfermedades y la sequía.
Añadió que sembrar a gran escala el maíz zapalote vendría a robustecer la soberanía alimentaria, no solo de la región, sino del estado y del propio país.
“Hoy es un grupo de 10 campesinos convencidos de las bondades de este cultivo, mañana serán más y poco a poco se irán multiplicando hasta cubrir miles de hectáreas de maíz”.
Dijo que para que esto suceda, es necesario que las autoridades de los tres órdenes de gobierno se involucren más en los temas del campo a través de proyectos productivos que verdaderamente lleguen a los campesinos “y no se queden en el camino”.
“La gente todavía le tiene fe al maíz. En la región del Istmo de Tehuantepec aún se siembra el maíz. Es lamentable que algunas autoridades piensen que el maíz ya no se siembra en estas tierras”.
Para la siembra de las 10 hectáreas de ésta parcela demostrativa, se utilizó una tonelada del maíz cultivado en una primera fase, donde también se sembraron 10 hectáreas, el resto de esa producción sirvió para el consumo de los campesinos.
En cuatro hectáreas y media, se utilizó abono orgánico y en el resto, fertilizante químico. Los agricultores esperan obtener poco más de 2 toneladas y media de maíz al término de la cosecha.
